Βιομηχανική παραγωγή
Μηχανήματα, αυτοματισμοί, πρότυπα και έλεγχοι ποιότητας.
MANAGEMENT · 07
Production
Lines.
Συνδέουμε ανθρώπους, εξοπλισμό και διαδικασίες σε μία καθαρή σειρά που παράγει προϊόντα ή υπηρεσίες με σταθερή ποιότητα και λιγότερες απώλειες.
↓βελτίωση η επιχείρηση. ↗
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ
Κάθε επιχείρηση έχει
μία γραμμή παραγωγής.
Ο όρος ξεκίνησε από τη βιομηχανία, σήμερα όμως αφορά κάθε παραγωγική διαδικασία σε επιχειρησιακό επίπεδο — από τη δημιουργία ενός προϊόντος μέχρι την παροχή μιας υπηρεσίας.
Κάθε γραμμή συνδυάζει ανθρώπους, εξοπλισμό, αυτοματισμούς και συγκεκριμένες διαδικασίες ώστε να παραχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΓΡΑΜΜΗΣ
Η απόδοση είναι
σχεδιασμένη.
Η γραμμή λειτουργεί όταν κάθε στοιχείο βρίσκεται στη σωστή θέση, με σωστή σειρά και κοινό πρότυπο.
- 01Χώρος & εξοπλισμός
- 02Άνθρωποι & ρόλοι
- 03Διαδικασίες & σειρά
- 04Ποιότητα & ασφάλεια
Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΩΣ ΣΥΣΤΗΜΑ
Κάθε καθυστέρηση
έχει μία αιτία.
Εντοπίζουμε αναμονές, επαναλήψεις, αστοχίες και σημεία συμφόρησης, ώστε η ροή να κινείται χωρίς περιττές διακοπές ή αλλοιώσεις.
ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Το προϊόν αλλάζει.
Η λογική της ροής μένει.
Η ίδια μεθοδολογία εφαρμόζεται από τη βιομηχανία μέχρι την εστίαση και τις επαγγελματικές υπηρεσίες.
Παραγωγή υπηρεσίας
Σειρά ενεργειών από το αίτημα μέχρι την ολοκλήρωση και παράδοση.
Εστίαση & φιλοξενία
Παρασκευή, σερβίρισμα και εξυπηρέτηση σε κοινή λειτουργική αλυσίδα.
Ένταση εργασίας
Βελτιστοποίηση της ανθρώπινης απόδοσης με συμμετοχή και δημιουργικότητα.
ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΓΡΑΜΜΗΣ
Μετράμε τη ροή.
Αφαιρούμε την τριβή.
- 01
Χαρτογράφηση
Καταγράφουμε κάθε στάδιο, τον χρόνο, την είσοδο και το αναμενόμενο προϊόν.
- 02
Εντοπισμός απωλειών
Βρίσκουμε καθυστερήσεις, διπλές εργασίες, εμπόδια και αστοχίες.
- 03
Επανασχεδιασμός
Οργανώνουμε χώρο, βήματα, ρόλους και ελέγχους γύρω από τη βέλτιστη ροή.
- 04
Παρακολούθηση
Μετράμε χρόνο, ποιότητα και απόδοση ώστε η γραμμή να βελτιώνεται συνεχώς.
ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΒΗΜΑ
Πού σταματά
η παραγωγική ροή;
Χαρτογραφούμε τη γραμμή σου, εντοπίζουμε τις απώλειες και σχεδιάζουμε μία ροή που μπορεί να μετρηθεί.
↗