Διάγνωση
- 01Ανάλυση τοπικού ανταγωνισμού και θέσης του brand.
- 02Έλεγχος ενεργειών, στατιστικών και οικονομικών αποτελεσμάτων.
- 03Αναλυτικό food cost και αξιολόγηση τιμολόγησης.
ΕΣΤΙΑΣΗ · REBRANDING · ΑΝΑΠΤΥΞΗ
Bianco Bistro
Νέα ταυτότητα, καλύτερη λειτουργία, διπλάσιος τζίρος.
ΤΟ ΕΡΓΟ
Το rebranding συνδέθηκε με κοστολόγηση, οικονομική οργάνωση και καθημερινή μέτρηση ώστε η αλλαγή εικόνας να γίνει αλλαγή απόδοσης.
Νέα ταυτότητα, καλύτερη λειτουργία, διπλάσιος τζίρος.
Η ΑΝΑΘΕΣΗ
- 01Rebranding και επανατοποθέτηση της επιχείρησης.
- 02Αύξηση πωλήσεων και βελτίωση περιθωρίου.
- 03Οργάνωση οικονομικών, κοστολόγησης και καθημερινής λειτουργίας.
Η ΑΦΕΤΗΡΙΑ
Η πραγματική εικόνα
πριν από την αλλαγή.
- 01Μηνιαίος κύκλος εργασιών €20.000 και περιθώριο 25%.
- 02Ομάδα επτά ατόμων χωρίς σταθερή οργανωτική δομή.
- 03Απουσία στρατηγικής, πλάνου, εργαλείων διοίκησης και reporting.
Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βλέπουμε.
Σχεδιάζουμε. Εφαρμόζουμε.
Εφαρμογή
- 01Έρευνα αγοράς και ολοκληρωμένο marketing plan.
- 02Νέο σύστημα μέτρησης και οικονομικής παρακολούθησης.
- 03Rebranding, νέα ταυτότητα και αναλυτική κοστολόγηση.
ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ
Μετρήσιμη
μετακίνηση.
Το αποτέλεσμα δεν μένει σε μια παρουσίαση. Φαίνεται στα οικονομικά, στους ανθρώπους και στον τρόπο που λειτουργεί η επιχείρηση.
- 01Ο μηνιαίος κύκλος εργασιών διπλασιάστηκε στις €40.000.
- 02Το περιθώριο αυξήθηκε από 25% σε 35%.
- 03Η ομάδα αυξήθηκε σε 11 άτομα και εφαρμόστηκε νέα κοστολόγηση και εταιρική ταυτότητα.
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΕΠΟΜΕΝΟ ΒΗΜΑ
Το επόμενο έργο
μπορεί να είναι το δικό σας.
Πες μας πού βρίσκεται σήμερα η επιχείρησή σου και πού θέλεις να φτάσει.
↗